Inicio/ Recetas/ Arepas con carne mechada venezolana Imprimir Recipe Arepas con carne mechada venezolana Ingredientes4 arepas de queso MamboCarne mechada:½ taza de sofrito Mambo (cebollas y pimientos picados)2 lb de carne de res (1 pieza entera, preferible falda) 1 lata de 6oz de pasta de tomate, diluida en 1 taza [...]

Inicio/ Recetas/ Banquete Jamaiquino Imprimir Recipe Banquete jamaiquino Ingredientes4 empanadas estilo jamaiquino Mambo Jamaican PattiesArroz jamaiquino:2 Cdas de sofrito Mambo cebolla y pimientos picados1 taza de arroz grano largo tipo jazmín1 lata de 15oz de frijoles rojos o negros lavados y escurridos1 lata de 14oz de leche de coco¼ taza [...]

Inicio/ Recetas/ Estofado de carne y vegetales a la italiana Imprimir Recipe Estofado de carne y vegetales a la italiana Ingredientes1 taza de habichuelas judías verdes Mambo1 taza de guisantes Mambo2 tazas de zanahorias peladas y cortadas en rodajas2 lb de carne de res cortada en cubos4 dientes de ajo [...]

Inicio/ Recetas/ Succotash (salteado de habas y maíz) Imprimir Recipe Succotash (salteado de habas y maíz) Ingredientes2 tazas de habas pequeñas Mambo2 tazas de maíz Mambo2 Cdas de aceite de oliva3 tazas de tomates rojos picados1 cebolla blanca picada1 diente de ajo molido½ taza de albaca fresca finamente picadaSal y [...]

Inicio/ Recetas/ Sofrito español tradicional Imprimir Recipe Sofrito español tradicional Ingredientes2 tazas de sofrito Mambo cebolla y pimientos picados3 Cdas de aceite de oliva extra virgen2 dientes de ajo grandes picados5 a 6 tomates maduros grandes cortados en cubitos1 cdta de pimentón dulce en polvo paprika Preparación En una sartén [...]

Inicio/ Recetas/ Vegetales salteados Imprimir Recipe Vegetales salteados Ingredientes2 lb de mezcla de vegetales California Mambo coliflor, brócoli y zanahoria¼ taza de aceite de oliva2 Cdas de perejil fresco finamente picado1 cebolla roja cortada en medias lunas1 diente de ajo molido1 raíz pequeña de jengibre pelada y ralladaSal y pimienta [...]

Inicio/ Recetas/ Sopa cremosa de maíz Imprimir Recipe Sopa cremosa de maíz Ingredientes2 lb de maíz Mambo2 Cda de mantequilla2 Cdas Tbsp de harina2 tazas de agua hirviendo½ taza de apio picado½ cebolla picada½ taza de perejil fresco picado2 tazas de leche tibiaSal y pimienta al gusto Preparación En una [...]